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店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > 終売 > ストップ!フードロス 糀パウダー 500g 賞味期限:22.04.06【現品限り】

糀パウダー 500g

糀パウダーは酵素のチカラで肉の旨みを引き出す!

本品は厨房で使うためのパウダー状の米糀です。
糀パウダーはたんぱく質を分解する酵素の力が強いのが特徴で、肉の旨みを引き出します。
ヤマトの糀パウダーを牛肉の表面にまぶし、冷蔵庫で寝かせたのが「こうじビーフ®」。
熟成時間ごとに味の変化が楽しめます。パウダーを取り除いてから調理にお使いください。
糀パウダー 500g
糀パウダー 500g
糀パウダー 500g

ストップ!フードロス 糀パウダー 500g 賞味期限:22.04.06【現品限り】

商品番号 2561

終売いたしました。

通常販売価格2,808円のところ
価格1,404円(税込)

[70ポイント進呈 ]

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食品という商品の性質上、お客様のご都合による商品交換・返品はお受けできませんので、予めご了承ください。
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名称米こうじ粉末
原材料名米こうじ(国内製造)
栄養成分表示
100g当たり
熱量363kcal/たんぱく質8.5g/脂質1.0g/炭水化物80.0g/食塩相当量0.04g/(推定値)
内容量500g
賞味期限22.04.06
保存方法直射日光・高温多湿の場所を避け涼しい場所で保管
加工者・住所有限会社 オフコ
岡山県岡山市北区御津高津1423-2
販売者・住所(株)ヤマト醤油味噌
石川県金沢市大野町4丁目イ170番地


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