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店長：山本晴一 営業カレンダー
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25〜65℃まで1℃単位で温度設定ができるので、塩糀、しょうゆ糀、甘酒などの高温発酵が必要な発酵食が手軽に作れます。 1〜48時間まで1時間単位でタイマー設定ができます。6時間で出来る塩麹から24〜48時間かかる納豆まで、幅広い発酵食が作れます。 発酵食作りに必要な器具が全てセットになっているので、初めてでもカンタンに基本の発酵食が作れます。内容器はそのまま保存容器にもなります。      
本体、1200cc内容器2個、水切りバスケット、専用スプーン、レシピ集、取扱説明書がセットになっています。
■詳細データ
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金沢の暮らしに根づく糀ギフト 糀からの贈り物
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