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店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > 期間限定 お買得&おすすめ商品 > 糀部おすすめ調味料活用セット(丸大豆醤油180ml・いしるだし300ml・ヤマト味噌400g・醤油ぽん酢180ml・塩糀120g・玄米甘糀 -特濃- スタンドパック 400g)送料無料

糀部おすすめ調味料活用セット(丸大豆醤油180ml・いしるだし300ml・ヤマト味噌400g・醤油ぽん酢180ml・塩糀120g・玄米甘糀 -特濃- スタンドパック 400g)送料無料

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商品番号 7043

ヤマト・糀部のおすすめ調味料を詰め合わせた送料無料のお得なセットです。玄米甘糀は砂糖がわりの調味料としてお使いいただけます☆ 生姜焼きや、味噌とのディップ、すき焼きにも。木桶長期熟成のヤマト味噌。ひしほ醤油と玄米甘酒、国産の柑橘果汁を使用した まろやかな醤油ぽん酢。風味豊かな丸大豆醤油、酵素の活きた塩糀、能登の魚醤いしるを使いやすいおだしにした「いしるだし」。化学調味料や保存料を使わず「糀」や「麹」の酵素の力を活用した発酵調味料の詰合せです。
糀部おすすめ簡単レシピ醤油ぽん酢×玄米甘糀 1:1で混ぜてつくるたれは、冷しゃぶにもおすすめです。詳しくは糀部のレシピをご覧下さい。

価格3,850円(税込)

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