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店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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糀からの贈り物10日間 糀でリセットプログラム(お味噌汁手づくり派)
糀からの贈り物10日間 糀でリセットプログラム(お味噌汁手づくり派)
糀からの贈り物10日間 糀でリセットプログラム(お味噌汁手づくり派)

糀からの贈り物
10日間 糀でリセットプログラム(お味噌汁手づくり派)

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商品番号 8017

価格10,250円(税込)

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名称 10日間 糀でリセットプログラム(お味噌汁手づくり派)
原材料名 【一日一糀】米糀、玄米
【紫の一日一糀】米糀、玄米、殻付ハトムギ
【寝かせ玄米】特別栽培コシヒカリ、あきたこまち、ミルキークイーン、小豆、国産黒米、国産もち麦、天然塩
【玄米味噌】大豆(国産)、米(国産)、食塩
【塩糀】米こうじ、食塩、ホップ
【こんにゃくチップ】こんにゃくチップ(スライスチップス、醤油唐辛子味)
内容量 一日一糀/140ml×10本
紫の一日一糀/140ml×10本
寝かせ玄米(小豆)/180g×4個
寝かせ玄米(黒米)/180g×3個
寝かせ玄米(もち麦)/180g×3個
玄米味噌/400g×1個
塩糀/120g×1個
こんにゃくチップ/17g×1袋
チェックシート 1枚
賞味期限 甘酒/製造から6ヶ月
寝かせ玄米/製造から12ヶ月
玄米味噌/製造から6ヶ月
塩糀/製造から9ヶ月
こんにゃくチップ/製造から12ヶ月
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温保存
製造者 【寝かせ玄米®レトルトパック】
株式会社 結わえる
東京都千代田区神田錦町3-20 アイゼンビル3F
【こんにゃくチップ】
株式会社サンフーズ販売SS
金沢市無量寺2-71
【一日一糀・フリーズドライ味噌汁・玄米味噌・塩糀】
(株)ヤマト醤油味噌
石川県金沢市大野町4丁目イ170番地

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