店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 糀からの贈り物(ギフトセット) > 糀からの贈り物 ひしほ蔵おすすめセット(源助大根ドレッシング・にんじんドレッシング・ひしほ醤油・ちょっと贅沢なつゆ・塩糀・醤油糀・FDなす2食・FDほうれん草2食)
商品番号 5029
価格4,970円(税込)
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