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店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > ヤマト醤油味噌 商品一覧 > いしる・いしり

いしる・いしり

日本三大魚醤の一つであるいしる・いしり。海や山の食材を引き立て、独特の旨味を引き出します。


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YAMATO 魚醤 いわしいしる

YAMATO
魚醤 いわしいしる 180ml

価格648円(税込)

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YAMATO 魚醤 いかいしり

YAMATO
魚醤 いかいしり 180ml

価格648円(税込)

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YAMATO いしる糀

YAMATO
いしる糀 120g

価格594円(税込)

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ヤマト 魚醤 いしるだし 300ml

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価格648円(税込)

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魚醤 いかいしり 1L

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価格1,426円(税込)

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ヤマト 魚醤 いしるだし 900ml

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価格1,674円(税込)

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魚醤 いわしいしる 1L

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価格1,426円(税込)

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【お得なまとめ買いセット】 YAMATO いしるだし300ml×12本セット 送料無料

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価格7,300円(税込)

能登の「いしる」をつかいやすいおだしにしました。和洋中アレンジ自在の万能だし。鍋やスープの他、炒飯や焼きそば、カレーのかくし味としてもおすすめです

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