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店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > 特集 > ヤマトの甘酒の選び方

ヤマトの甘酒の選び方

マトリックス図 加賀棒茶 玄米甘酒 大麦甘酒 玄米甘酒 有機玄米甘酒 オリジナル 一日一糀 紫の 一日一糀

Q.甘酒に種類があるけど、何が違うの?

A.ヤマトの甘酒は、全て日本初の甘酒博士が作る、ノンアルコール・砂糖不使用の糀の甘酒です。

大麦甘酒

大麦甘酒
490ml
価格648円(税込)
加熱殺菌済
加賀棒茶 玄米甘酒
加賀棒茶
玄米甘酒

490ml
価格756円(税込)
加熱殺菌済
玄米甘酒

玄米甘酒
490ml
価格648円(税込)
加熱殺菌済
有機玄米甘酒

有機玄米甘酒
300ml
価格680円(税込)
加熱殺菌済
オリジナル一日一糀
オリジナル
一日一糀

140ml
価格302円(税込)
低温殺菌
紫の一日一糀

紫の一日一糀
140ml
価格378円(税込)
低温殺菌
原材料
大麦
米こうじ
玄米
米こうじ
加賀棒茶
玄米
米こうじ
有機玄米
有機米こうじ
玄米
米こうじ
玄米
米こうじ
紫黒米
殻付きハトムギ
食物繊維 (100mlあたり) 参考:白米甘酒100mlあたり 0.4g(不溶性0.1g、水溶性0.3g)
大麦甘酒
加賀棒茶 玄米甘酒
玄米甘酒
有機玄米甘酒
オリジナル一日一糀
紫の一日一糀

クリーミーなコク、大麦の香ばしい甘さ
茶葉の自然な旨みと香り、後味のよい甘さ
クリーミーなコク、玄米のやさしい甘さ
クリーミーなコク、玄米のやさしい甘さ
トロッとしたと飲み口で甘酢っぱい
トロッとしたと飲み口で甘酢っぱい
特徴
国産大麦と米糀だけで作りました。水溶性食物繊維(βグルカン)と不溶性食物繊維をバランスよく含んでいます。
金沢が発祥の地とされる茎の部分を焙じた(加賀)棒茶を使用。後味に茶葉の渋みが残り甘味だけではない爽やかさが特徴です。
玄米・米糀のみで作った、お米のドリンク。酒粕や白米の甘酒に比べ抗酸化能が高いことが分かっています。
有機栽培の国産玄米と米糀が原料。お子様からご年配の方まで、ご家族皆様で楽しんでいただけます。
糀由来の酵素のチカラが活きた生玄米甘酒。クエン酸770mg/本、アミノ酸は1050mg/本。
ポリフェノールやミネラルの豊富な紫黒米とアミノ酸の豊富なハトムギをブレンド。GABA 12mg/本、ポリフェノール310mg/本。
こんな方・シーンに
食物繊維を積極的に摂りたい方に
黒ごま、きな粉をトッピングすると和スイーツになり小腹対策に
甘酒デビューやデイリーユース、お料理やスイーツ作りに
より自然な食材をお探しの方に、ギフトに
朝食の置き換えや小腹対策に
朝食の置き換えや小腹対策に


大麦甘酒

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加賀棒茶
玄米甘酒

商品ページへ


玄米甘酒

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有機玄米甘酒

商品ページへ

オリジナル
一日一糀

商品ページへ


紫の一日一糀

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