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SHOP MANAGER

店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > フリーズドライ味噌汁

フリーズドライ
ぜいたくみそ汁

蔵に代々伝わる⽊桶で熟成された
まろやかな味噌の旨味とコク
野菜たっぷりの本格派の⾦沢のお味噌汁

鰹節と昆布の出汁とヤマト味噌を合せた、野菜たっぷりの本格派味噌汁。
お湯を注ぐだけで、手軽に一人分から作れるフリーズドライタイプのお味噌汁です。
美味しい味噌汁で素敵な朝ごはんが楽しめる。
時間のないときも 「糀の時短摂取」で毎日を快適に。
送料無料でお得なまとめ買いもご利用できます。
贈り物をお探しの際にもぜひどうぞ。

選べる4種類のお味噌汁

定番の「なす」「ほうれん草」「とん汁(酒かす入り)」の他、
「ネバネバ野菜(金時草(石川県産)入)」が新発売!お好みの味をお選びください。

新発売

フリーズドライ ネバネバ野菜
(金時草(石川県産)入)

フリーズドライ
なす

フリーズドライ
ほうれん草

フリーズドライ
とん汁(酒かす入り)

「あ、このお味噌汁、私に合いそう。」

日頃より自然な美味しさや美容&健康に関心のある方なら、口にした瞬間きっとそう感じて頂けるはず。 毎朝一杯、野菜たっぷりの温かいお味噌汁。そのメリットは、カラダを温めて腸の働きを活発にするから 一日のスタートに最適。毎朝一杯、香り高い野菜たっぷりの温かいお味噌汁を味わう。そのメリットは、カラダを温めて腸の働きを活発にすること。一日のスタートに最適な逸品です。

格別に美味しいフリーズドライ味噌汁

さらには、その美味しさも格別。味噌汁の「具」にもこだわりました。食感が素晴らしい「油揚げ」の適度な油が味噌汁にコクを加えています。フリーズドライなのにキレイな紫色の「茄子」は、通常ならしない「素揚げ」の一手間をかけることで、見た目の美しさを損なわないままに、より深いコク・美味しさを実現しています。

朝に一杯のお味噌汁。様々な記事や特集を見て、カラダにイイという情報は知っているけど、朝は慌ただしくて食べる時間がない…そんな現代を生きる方におススメしたいのが、ヤマトのフリーズドライみそ汁。一袋に一人前の量が入っています。一人分でも、時間がなくても、お湯を注ぐだけ。

セカンドベストな選択肢としてぜひお試しください。

株式会社ヤマト醤油味噌代表

Seiichi Yamamoto山本 晴ー

人気No.1ギフト

フリーズドライ味噌汁
贈り物にも是非どうぞ

贈り物としても大人気です。是非どうぞ。金沢模様の袋が
かわいい3種のアソートタイプや、色鮮やかな加賀五彩の
小箱で見た目も楽しめる、ギフトにぴったりのアイテムも
販売しております。こういう時にもいかがでしょうか。
・季節の贈り物、感謝を伝える贈り物に。
・お祝いごとに。・手土産として。
・キャンプ、釣り、登山などアウトドアのお供に。
・即席で(インスタントに)作れるので、オフィスでのお昼ご飯にも。

ヤマトのフリーズドライ味噌汁の特徴をご紹介
詳しく見る

1.抗酸化物質が豊富な糀味噌
あの木桶で熟成された糀味噌(金沢の名産で“加賀みそ”とも呼ばれています)を原料にしています。良く熟成したお味噌には、メラノイジンという抗酸化物質が含まれています。メラノイジンとは、味噌が時間をかけて発酵&熟成する中で、アミノ酸と糖類が反応して出来た色素成分で、食物繊維の様な働きをして、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らしてくれます。また老化の原因となる活性酸素を減少させる働きも持っています。
2.手軽に一汁一菜一糀
当社(ヤマト醤油味噌)は、朝に一杯のお味噌汁を取る事をオススメしています。野菜たっぷりの温かいみそ汁は、体を暖め、腸の蠕動を促します。食物繊維と水分、適度の水分、適度の油と、発酵により消化しやすくなった大豆たんぱく質等が、一杯のみそ汁を飲む事で簡単に毎日摂り入れることが出来ます。
いつもの食卓(料理)に手軽に一糀を。
1人前だけ、また急いでいる時でも直ぐに用意できる便利なフリーズドライみそ汁はセカンドベストな選択肢の1つです。
3.こだわりのおいしい具材
油揚げの食感がよいのです!
適度な油がみそ汁にコクを加えています。
また、茄子はそのままではなく、素揚げをしてみそ汁に加えてあります。あの茄子の綺麗な紫色は、『素揚げする』という(通常はしない)一手間を掛ける事により保たれているのです!素揚げに使った油が更に加わることで味が良くなり、コクも増えているように感じます。
味噌メーカーが作るフリーズドライみそ汁をぜひご賞味ください。
忙しい時も簡単にご用意いただけます
1人前をお椀に取り出し、お湯をかけるだけ

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フリーズドライみそ汁 (ほうれん草)

フリーズドライ贅沢みそ汁 (ほうれん草)

価格144円(税込)

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フリーズドライ贅沢みそ汁 (なす)

フリーズドライ贅沢みそ汁 (なす)

価格144円(税込)

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フリーズドライ贅沢みそ汁3食 金沢模様の袋入り(なす・ほうれん草・ネバネバ野菜)各1食

フリーズドライ贅沢みそ汁3食 金沢模様の袋入り(なす・ほうれん草・ネバネバ野菜 各1食)

価格520円(税込)

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フリーズドライぜいたくみそ汁6食入り加賀五彩の小箱<古代紫>(なす2食・ほうれん草2食・ネバネバ野菜1食・とん汁(酒かす入り)1食)

フリーズドライぜいたくみそ汁6食入り
加賀五彩の小箱<古代紫>
(なす2食・ほうれん草2食・ネバネバ野菜1食・とん汁(酒かす入り)1食)

価格1,170円(税込)

フリーズドライ味噌汁4種類入

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フリーズドライぜいたくみそ汁6食入り加賀五彩の小箱<臙脂>(なす2食・ほうれん草2食・ネバネバ野菜1食・とん汁(酒かす入り)1食)

フリーズドライぜいたくみそ汁6食入り
加賀五彩の小箱<臙脂>
(なす2食・ほうれん草2食・ネバネバ野菜1食・とん汁(酒かす入り)1食)

価格1,170円(税込)

フリーズドライ味噌汁4種類入

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フリーズドライぜいたくみそ汁6食入り加賀五彩の小箱<黄土>(なす2食・ほうれん草2食・ネバネバ野菜1食・とん汁(酒かす入り)1食)

フリーズドライぜいたくみそ汁6食入り
加賀五彩の小箱<黄土>
(なす2食・ほうれん草2食・ネバネバ野菜1食・とん汁(酒かす入り)1食)

価格1,170円(税込)

フリーズドライ味噌汁4種類入

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フリーズドライぜいたくみそ汁6食入り加賀五彩の小箱<草>(なす2食・ほうれん草2食・ネバネバ野菜1食・とん汁(酒かす入り)1食)

フリーズドライぜいたくみそ汁6食入り
加賀五彩の小箱<草>
(なす2食・ほうれん草2食・ネバネバ野菜1食・とん汁(酒かす入り)1食)

価格1,170円(税込)

フリーズドライ味噌汁4種類入

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フリーズドライぜいたくみそ汁6食入り加賀五彩の小箱<藍>(なす2食・ほうれん草2食・ネバネバ野菜1食・とん汁(酒かす入り)1食)

フリーズドライぜいたくみそ汁6食入り
加賀五彩の小箱<藍>
(なす2食・ほうれん草2食・ネバネバ野菜1食・とん汁(酒かす入り)1食)

価格1,170円(税込)

フリーズドライ味噌汁4種類入

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糀からの贈り物フリーズドライぜいたくみそ汁 お箱入り(ほうれん草10食)

糀からの贈り物 フリーズドライぜいたくみそ汁 お箱入り(ほうれん草10食)

価格1,550円(税込)

おまとめして包装可能です。「2箱(3箱)まとめて包装」と備考欄にてお申し付けくださいませ。

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糀からの贈り物フリーズドライぜいたくみそ汁 お箱入り(なす10食 )

糀からの贈り物 フリーズドライぜいたくみそ汁 お箱入り(なす10食 )

価格1,550円(税込)

おまとめして包装可能です。「2箱(3箱)まとめて包装」と備考欄にてお申し付けくださいませ。

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糀からの贈り物 フリーズドライぜいたくみそ汁4種MIX (お箱入り なす3食・ほうれん草3食・ネバネバ野菜2食・とん汁(酒かす入り)2食)

糀からの贈り物 フリーズドライぜいたくみそ汁4種MIX (お箱入り なす3食・ほうれん草3食・ネバネバ野菜2食・とん汁(酒かす入り)2食)

価格1,730円(税込)

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糀からの贈り物 フリーズドライぜいたくみそ汁 お箱入り(ネバネバ野菜・金時草入り10食 )

糀からの贈り物 フリーズドライぜいたくみそ汁 お箱入り(ネバネバ野菜・金時草入り10食 )

価格1,910円(税込)

おまとめして包装可能です。「2箱(3箱)まとめて包装」と備考欄にてお申し付けくださいませ。

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糀からの贈り物 フリーズドライぜいたくみそ汁  お箱入り(とん汁・酒かす入り10食)

糀からの贈り物 フリーズドライぜいたくみそ汁 お箱入り(とん汁・酒かす入り10食)

価格2,110円(税込)

おまとめして包装可能です。「2箱(3箱)まとめて包装」と備考欄にてお申し付けくださいませ。

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糀からの贈り物 糀甘酒二種と贅沢みそ汁の詰め合わせ(玄米甘酒490ml・加賀棒茶玄米甘酒490ml・FDみそ汁なす×2食、ほうれん草×2食、とん汁×2食・化粧箱)

糀からの贈り物 糀甘酒二種と贅沢みそ汁の詰め合わせ(玄米甘酒490ml・加賀棒茶玄米甘酒490ml・FDみそ汁なす×2食、ほうれん草×2食、ネバネバ野菜×2食・化粧箱)

価格2,670円(税込)

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糀からの贈り物 もろみ香るギフトセット

糀からの贈り物 もろみ香るギフトセット

価格2,854円(税込)

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糀からの贈り物 糀と玄米のセット 化粧箱つづら箱風<黒>

糀からの贈り物 糀と玄米のセット 化粧箱つづら箱風<黒>

価格3,397円(税込)

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フリーズドライ贅沢みそ汁(なす7食・ほうれん草7食・ネバネバ野菜3食・とん汁(酒かす入り)3食)化粧箱つづら箱風<黒>角 20食

フリーズドライ贅沢みそ汁(なす7食・ほうれん草7食・ネバネバ野菜3食・とん汁(酒かす入り)3食)化粧箱つづら箱風<黒>角 20食

価格3,650円(税込)

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