店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
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投稿日:2021年09月20日
友人のすすめで購入してみました。甘くてトロトロでとても美味しくいただきました。リピートしたいと思います。
実家の父へ送りました。美味しかったようでとても喜んでいました。
定期便利用しています。玄米甘酒も大麦甘酒も甘くてとろみがあり飲みやすいです。2種類あると気分によって飲み分けられます。 甘酒を飲み始めて体調もよくなりました!