店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
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投稿日:2025年04月28日
豆乳で割って温めて飲むのが気に入っています。朝ごはんの代わりにしています。美味しいのでついついたくさん飲みたくなりますが、適量で満足感があり食べ過ぎ防止にもなっています。
毎日飲むようになってお腹の調子が良くなってきました。飲み始めて一か月あたりからお肌がつるんとしてきたように感じます。玄米甘酒の方も好きなので定期購入をどちらにするか迷い中です。