店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
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投稿日:2021年05月18日
お出汁が好きで、色々なお店のお出汁を試して購入してました。 今回は、ポン酢と一緒にヤマトの出汁パックを購入。 これは今までの他のお出汁と全然違います!このお出汁の濃さは何?! お味噌汁の味も数段にアップ! 美味しいお出汁は、それだけで飲むのが一番好きです。 お味噌汁を作る時に、少し分けて出汁だけの味を飲んで楽しんでいます。 半分の量のパック(4g)もあったら嬉しいですね。
以前金沢に旅行に行った際に、自分へのお土産に「醤油ポン酢」を購入。 早速シャブシャブにして、このポン酢で食べたら!! 美味し〜〜い!!今まで食べてたポン酢とは全然違います。 今回はネットで再購入!他にも美味しい商品を見つけたいと思います♬