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店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > りりさんのレビュー

りりさんのレビュー

2 件中 1-2 件表示 

白みそ 500g袋
商品名 白みそ 500g袋
商品番号 1108
価格 価格 521円(税込)

投稿日:2021年05月30日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者

白味噌自体、これまで使った事が無かったのですが、作ってみたい料理があり購入してみました。料理の幅も広がり美味しいです。
ただもう少しだけコクが欲しいような?

ヤマト醤油味噌 ヤマト特選味噌 1kg
商品名 ヤマト味噌 特選味噌 1kg
商品番号 1036
価格 価格 756円(税込)

投稿日:2021年05月30日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

今は東京ですが出身は金沢市内です。
子供の頃から、母の味噌汁が大好きで、上京してから味噌を持参するようになりました。
それがこの特選味噌だったのです。
やさしい味で飲み飽きず、どんな素材にも合います。

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