店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 甘口しょうゆ 1Lのレビュー
5.00
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非公開 投稿日:2025年05月03日
煮魚が手軽に出来ると聞き、興味津々で購入しました。我が家で使ういつものお醤油よりお味は濃いのですが、お砂糖や酒を控えることができます。煮物作りには優秀なお醤油で毎日のお料理作りに大活躍です。照り焼きや唐揚げ等お肉の下味にも少量使いに良かったですよ!小分けして友人にも差し上げました。1リットルでこのお値段でしたらコスパ良い商品かと思います。