店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 塩分控えめ 丸大豆こんぶしょうゆ3本セット/ご家族・ご近所でのレビュー
4.50
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東京都/50代/女性 投稿日:2024年03月16日
ペロっと味見をすると「本当に減塩???」と思ってしまいますが、刺身につけるとまろやかな感じになり刺身が美味しく感じます。近くのスーパーで購入した減塩醤油との違いを感じました。煮物との相性はあまりよくないかな〜と思いましたが、ドレッシングに塩味がほしい時に使っています。
非公開 投稿日:2021年10月02日
とても美味しくて、使いやすいです。 我が家では、特にお刺身にはかかせません。 家族全員で、愛用しています。