店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 糀からの贈り物 一汁一菜に一糀 詰め合わせ・くらし(玄米甘酒490ml・いしるだし300ml・塩糀120g・醤油糀120g・かなえ味噌400g・玄米味噌400g・黒つづら箱 大)のレビュー
5.00
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非公開 投稿日:2021年05月08日
親切に説明していただきありがとうございました。 到着がたのしみです!