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発酵食美人調味料

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SHOP MANAGER

店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > 糀部 オンライン料理教室

糀部オンライン料理教室

体思いのお料理上⼿って

憧れませんか?

糀部オンライン料理教室は、糀料理を⼿軽にマスターして頂ける、⼤⼈の部活動です

糀部は⼀汁⼀菜に⼀糀というコンセプトのもと、糀や麹を使った⽇本の発酵⾷をこよなく愛し、美と健康を真剣に追求するための⼤⼈の部活動。
料理に⾃信はないけれど、体にいいお料理を作れるようになりたい。
糀料理って気になってたけど、難しそう…
実は、お塩の代わりに、塩糀。お砂糖の代わりに、⽢酒。ここからはじめればOKなんです。
⾝に付くと、⽇々の⾷事のなかで発酵⾷品を無理なく⾃然に取り⼊れられるライフスタイルに。
思った以上にシンプルなのに、奥⾏きのある味わい深さ。
頼れる講師、「糀⼤好き!!」な先輩部員たちとご⼀緒にオンラインで楽しく学びませんか?

3つの特徴

  • 選べる3つのコース

    まずはお試しから…とお考えの⽅も、毎⽉学んで⽬指せ糀マスター!という⽅も、今のお気持ちに合わせてお好きなコースをお選びください

  • どのコースも「レシピ」がもらえる!

    糀調味料セットは『レシピ』を紙面で、調味料と一緒に送付します。(視聴のみの場合はダウンロード版)

  • 1週間の⾒逃し配信で復習も!

    糀部オンライン教室はご参加いただいた日から1週間はお料理教室の動画を視聴可能です。 しっかり復習・自主練いただけるので、簡単に覚えることができます

先輩部員の声

  • 30代女性

    糀でハンバーグと
    野菜メニュー

    ワンパターンだった塩糀や醤油糀のレパートリーが広がりました。温かい雰囲気が伝わる素敵な料理教室で、オンラインでもすごく楽しめました。ひとつひとつ丁寧にチャットの質問を拾っていただけたので、参加している感があり、すごく嬉しかったです。

  • 40代男性

    糀でひなまつり

    魚の臭み取りに砂糖を使うというのがびっくりしました。肉そぼろが簡単に作れることを知りよかったです。いつもカメラはオフにしていますが、楽しく学ばせてもらっています。次の教室も楽しみにしています。

  • 50代女性

    いしる糀でウマ辛糀ソースとアジアン料理

    家でゆっくり視聴できたのが、とてもよかったです。 講座の録画も受講後に配信して頂けるので、リアルタイムで見られなかった時や後から見返したい、復習したい時など確認できるのでとても便利で助かっています。

参加の流れ

お申し込みから教室にご参加いただくまでの流れです。
コースによって変動する部もございますので、予めご了承ください。

  • コースを選択

  • お申し込み

  • 調味料・
    受講⽤のURL
    受け取り

  • 当⽇
    オンライン
    受講

お申し込みコース一覧

ちょっと⾒てみようかな…まずはお試しから…とお考えの⽅も、毎⽉学んで⽬指せ糀マスター!という⽅も、今のお気持ちに合わせてお好きなコースをお選びいただけます。3ヶ⽉コースは完了後特典もご⽤意しておりますのでオススメです!

  • 雰囲気を
    見てみたい

    お試し1回コース視聴のみ

    お試し1回コース
    (視聴のみ)

    価格1,500円(税込)

  • まずはお試し

    お試し1回コース(糀調味料セット)

    お試し1回コース
    (糀調味料セット)

    価格3,000円(税込)

  • おすすめ

    3ヶ⽉材料込セット

    3ヶ月コース
    (糀調味料セット)

    1回あたり3,000円(税込)
    ※完了後特典付

レッスン予定

開催日 内容
10/23(土) はらこ先生|ハロウィン
11/20(土) 伊藤先生|糀ウスターソース
12/18(土) 料理長|お節特別教室
1/22(土) はらこ先生|節分
2/19(土) 伊藤先生|ホワイトソース
3/19(土) はらこ先生|お花見メニュー

よくあるご質問

糀部オンライン教室へよくお寄せいただくご質問を集めました。
特典についてや、参加⽅法、お申し込み⽅法などご確認ください。

q
特典について詳しく教えてください

特典について

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子どもと一緒に参加したいのですが子どもの声で迷惑にならないか心配です。大丈夫ですか?

教室中は、オンラインでご覧になっている皆さん側の音声が聴こえない設定(ミュート)になってるため、もしも子どもさんがグズって泣き出したとしても、生活音が出ても大丈夫です。 他の皆さんには、聴こえません。 安心して、ご受講いただけます。 そして、復習用の録画配信も期間限定でおこなっているので聴き逃したところも後でゆっくりご確認いただけます。

q
3ヶ月コースのお申し込み日について

はじめたいお教室月によって、お申し込み期限がございます。
ご希望のスタート月にお申し込みください。

料理教室について
お教室で使う調味料が届きます。
※セット以外の弊社調味料も使用する場合がございますので、その際はお気軽にお問い合わせください。
1受講 3,000円(税込)<送料込み>
開催時間:15時00分〜16時30分終了予定
(1時間30分程度を予定していますが、進行状況により若干前後する場合がございます。)
※開催日、内容の変更がある場合もございます。

詳しくは【3ヶ月コース】をご覧ください。

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「自主練」って何ですか?

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お試し1回コース (視聴のみ)【10/23(土)15時00分開催分 はらこ先生|ごろごろ野菜のほっこりパンプキンシチュー】ヤマト・オンライン糀部視聴URLとレシピダウンロード

お試し1回コース (視聴のみ)
【10/23(土)15時00分開催分 はらこ先生|
ごろごろ野菜のほっこりパンプキンシチュー】
ヤマト・オンライン糀部
視聴URLとレシピダウンロード

価格1,500円(税込)

お試し1回コース (視聴のみ)
2021年10月23日(土)15時00分開催
はらこ先生の「ごろごろ野菜のほっこりパンプキンシチュー」

数量
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お試し1回コース(糀調味料セット)【10/23(土)15時00分開催分 はらこ先生|ごろごろ野菜のほっこりパンプキンシチュー】ヤマト・オンライン糀部セット〈送料込み〉

お試し1回コース(糀調味料セット)
【10/23(土)15時00分開催分 はらこ先生|
ごろごろ野菜のほっこりパンプキンシチュー】
ヤマト・オンライン糀部セット〈送料込み〉

価格3,000円(税込)

お試し1回コース(糀調味料セット)
2021年10月23 日(土)15時00分開催
はらこ 先生の「ごろごろ野菜のほっこりパンプキンシチュー 」

数量
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糀調味料も届く!【3ヶ月コース】ヤマト・オンライン糀部セット〈送料込み〉

3ヶ月コース(糀調味料セット)
ヤマト・オンライン糀部セット〈送料込み〉

1回あたり3,000円(税込)

3ヶ月コース(糀調味料セット)

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