店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 専用ページ > 木桶仕込 山藤(やまと)味噌 1kg箱
商品番号 1138
白山伏流水、国産有機大豆・米を使用し 約100年を迎える杉桶で時を重ねました。 創業の屋号を冠した特別な一本です。
価格3,780円(税込)
[38ポイント進呈 ]
価格 1,026円(税込)
かなえ味噌
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