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店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > 金沢白糀 > 金沢白糀 300g

金沢白糀 300g
金沢白糀 300g

金沢白糀 300g

商品番号 2765

糀のおいしさを伝えたく、大豆不使用でつくった、新しい白みそ風調味料

●おいしい召し上がり方●

・魚介の金沢白糀漬け
魚の切り身に本品をまんべんなくのばしてください。お好みで酒又はみりん少々でのばしても。冷蔵庫で6〜8時間寝かせた後に、よく焼いてください。
お味噌汁には、味噌と白糀を半々に合わせて使うと、上品な味わいに♪

【特定原材料等28品目不使用】【塩分10%】

価格594円(税込)

[6ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00


名称米こうじ加工品
原材料名米こうじ(国内製造)、玄米、食塩/アルコール
栄養成分表示
100g当たり
(推定値)
熱量181kcal/たんぱく質3.4g/脂質1.1g/炭水化物35.3g/食塩相当量10.4g
内容量300g
賞味期限製造から9ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存
製造者株式会社ヤマト醤油味噌
金沢市大野町4丁目イ170番地


ようこさん(8件) 購入者

非公開 投稿日:2024年11月30日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

魚や豚肉にのばして冷凍してから焼いても身がやわらかくて旨みがあって美味しいくなりました。

【下味付き鶏肉の冷凍食品を無添加で】鶏肉のプロと麹のプロが本気でタッグを組んで作った『鶏トロの金沢白糀漬け

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