投稿日：2024年12月18日

おすすめ度 購入者

普段使いできる美味しい醤油です。
金沢でお醤油が格別に美味しいと気が付いたきっかけは茶屋町の某店で食べたお麩白玉の「みたらし」でした。
その後、居酒屋で食べた刺身の醤油、大野醤油香るブリュレなどをいただいて特別な醤油があると気が付きました。
駅からお土産で買って帰るには重かったので、ネットで注文したところ、我が家では欠かせない存在になりました。
焼きおにぎり、ラーメン、パスタ、など炭水化物との相性がとても良く。こんにゃく、吸い物、サラダにもあらゆるものを美味しくしてくれます。

投稿日：2024年12月18日

おすすめ度 購入者

金沢の寿司屋で醤油の味が他と違うことに気が付きお土産として購入。
寿司や刺身には当然ですが、脂っ気の強い食べ物によく合い、安いシュウマイやツナマヨに足すなどしても美味しいです。

投稿日：2024年12月18日

おすすめ度 購入者

香りがとても良いです。
最初は金沢駅で自宅用に買って帰り、ずっと注文しつづけています。
少し多めに入れてしまっても塩味が強くなりすぎず、中華料理の香り付けに足すゴマ油のような感覚で料理の最後に使うと劇的に風味が良くなります。