店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
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投稿日:2021年05月10日
何年も愛飲しています。様々な甘酒を飲んできましたがヤマトさんのこれが一番!夏場は凍らせて食べたりもします。アイスよりも栄養があってヘルシーなのでオススメです。
通常のと紫のと毎日交互に飲んで味の違いを楽しめます。ドロドロ感がなくサラッとしているので飲みやすいですし、小瓶なのでついつい飲み過ぎてしまうこともないのが良いです。
毎日欠かさず飲んでいます。他の甘酒と比べて甘すぎずサッパリとしているので朝の一杯にピッタリです。暑い夏の栄養補給にも良いと思います!