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店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > かめパンダさんのレビュー

かめパンダさんのレビュー

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一日一糀 140ml
商品名 生玄米甘酒『オリジナル 一日一糀(乳酸菌入り)』140ml
商品番号 142830
価格 価格 302円(税込)

投稿日:2021年05月29日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)購入者

ほど良い酸味でゴクゴク飲んでしまいそうになりました。飲み終わってから柚子やかぼすの果汁を入れてみてもよかったな、と後悔しました。ショートケーキのような主役級の華やかさはありませんが、続けても飽きのこない名脇役のような奥深さがあります。

YAMATO 玄米甘酒
商品名 YAMATO玄米甘酒 490ml
商品番号 142800
価格 価格 648円(税込)

投稿日:2021年05月29日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者

豆乳で割って飲んでいます。朝起きて最初に身体にいれておき、しばらく経過してから朝ごはんを食べると、ごはんが胃にもたれません。気分次第で豆乳の量を変えて飲んでいます。朝ごはんが食べられない方には特におすすめです。

YAMATO 生玄米甘酒(紫の一日一糀) 140ml
商品名 生玄米甘酒『紫の 一日一糀(乳酸菌入り)』 140ml
商品番号 142831
価格 価格 378円(税込)

投稿日:2021年05月29日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)購入者

少しざらざらする舌触りですが、甘さも酸味もが控えめで美味しくいただきました。

YAMATO 塩糀
商品名 YAMATO塩糀 120g
商品番号 141210
価格 価格 486円(税込)

投稿日:2021年05月29日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者

近所のスーパーで売られているものとは味も香りも違います。決してでしゃばらす、いい仕事だけしてくれます。いかにも「発酵しました」、という臭みが料理に残らないので、幅広い料理に使えると思います。

YAMATO玄米甘糀 -特濃- スタンドパック 400g
商品名 YAMATO玄米甘糀 -特濃- スタンドパック 200g
商品番号 142803
価格 価格 540円(税込)

投稿日:2021年05月29日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)購入者

是非ともヨーグルトに混ぜて食べてください。優しい甘さで身体の芯まで癒されます。砂糖の甘さに慣れていた自分を反省するいい機会となりました。素材の甘さを意識すると、薄味でも美味しく感じられるようになりました。勉強させられる逸品です。

魚醤 いわしいしる 1L
商品名 魚醤 いわしいしる 1L
商品番号 0096
価格 価格 1,426円(税込)

投稿日:2021年05月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

石川県のアンテナショップでいしるに出会い、今では欠かせないアイテムとなりました。料理が上手くありませんが、いしるを加えるだけで、野菜炒めもトマトソースも深い味わいになります。いしる麹もアンテナショップで購入し、豚肉がごちそうに変身しました。無添加ですので安心して使えます。

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