店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > YAMATO蔵出し生ヤマト玄米味噌 400gのレビュー
4.40
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栃木県/50代/女性 投稿日:2026年03月21日
今回、初めて玄米味噌を購入させて頂きました。玄米甘酒も購入したことがあったので、風味が似ているのかな?と。封を切った時の香りは、玄米特有の香りで、味わいも他の味噌とは少し違いました。青菜の季節なので、摘み取ってすぐにお味噌汁にしましたが、相性が良くて、青菜の旨味と玄米味噌のコクが出て、美味しく頂けました。 ヤマト醤油味噌さんの味噌は、ひと味違って、それぞれに美味しいのて、リピ買いしたくなりました。
非公開 投稿日:2025年11月29日
甘み強めで、玄米の風味がすごくします。 関西だからか、赤味噌が好きな夫は苦手だったそうです。
非公開 投稿日:2025年03月25日
2回目の注文です。安心して使える本当においしいお味噌です^ ^
女性 投稿日:2021年05月19日
普段のお味噌汁がぐんとおいしくなり、主人も感動していました。 柔らかな甘さを感じられるお味噌で少しマヨネーズと混ぜてディップもおいしかったです♪
非公開 投稿日:2021年05月08日
思ったより甘みがしっかりあり、まろやかなお味と思いました。好みによるとは思いますが、個人的には生野菜につけたりすると美味しいと感じました。