店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 生玄米甘酒『オリジナル 一日一糀(乳酸菌入り)』140mlのレビュー
4.33
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非公開 投稿日:2023年09月01日
7月に糀パークにおじゃました時に炭酸割りを飲みました。さっぱりしていて暑い夏にはピッタリです。オレンジジュースやぶどうジュースで割って飲むとフルーティーでおいしいです!
非公開 投稿日:2023年04月24日
ここち良い酸味が癖になる味です。 酵素が活きた甘酒はなかなかないのでとても嬉しい一品。 暑くなってくると炭酸水で割ったり、氷を沢山入れたグラスに注いで飲もうと思っています。
非公開 投稿日:2021年05月29日
ほど良い酸味でゴクゴク飲んでしまいそうになりました。飲み終わってから柚子やかぼすの果汁を入れてみてもよかったな、と後悔しました。ショートケーキのような主役級の華やかさはありませんが、続けても飽きのこない名脇役のような奥深さがあります。