店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
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通常販売価格3,600円のところ 価格3,240円(税込)
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お得なおまとめ買い・ネバネバ野菜20食
通常販売価格1,852円のところ 価格1,760円(税込)
減塩ならぬ「適塩コントロール」を目指した調味料セット終売いたしました。
価格745円(税込)
終売いたしました。
価格1,620円(税込)
WEBでのお取り扱い終了
終売いたしました。 ひしほ醤油が入った生チョコレート
価格4,700円(税込)
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価格1,800円(税込)
価格572円(税込)
ひしほ醤油50ml終売いたしました。
価格3,000円(税込)
1回単発コース(糀調味料セット) 2025年11月15日(土)15時00分開催 伊藤先生の「塩糀のしんじょと糀おせち」
価格1,500円(税込)
1回単発コース (視聴のみ) 2025年11月15日(土)15時00分開催 伊藤先生の「塩糀のしんじょと糀おせち」
価格648円(税込)