塩分控えめ（甘口）の丸大豆こんぶしょうゆです。
”卵かけご飯しょうゆ”としてもお薦め！

『かけしょうゆ』としてお薦めしています。卵かけご飯や白身魚のお刺身・おひたし・冷奴などにお使いください。素材の持つ旨味などをより一層感じていただける、昆布の風味たっぷりのしょうゆです。

よく尋ねられるのですが、これは、だしや昆布つゆではありません。おいしい『かけしょうゆ』です。より自然な発酵、熟成のために、原材料を丸のまま使っています。
昆布は身体に必要なアミノ酸、アルギン酸を豊富に含んでいます。

【調理例】
冷奴・白身魚のお刺身・おひたしなどに、かけしょうゆとしてお使い下さい。
卵かけご飯ご飯にもお薦めです。また、イクラご飯に数滴【丸大豆こんぶしょうゆ】を垂らしていただくのもタマリマセン。

下の写真（右）は、「鱈（タラ）の子付け」って言う、金沢の郷土料理です。タラの身に、たらこをまぶして、お刺身として盛り付け食べます。冬の時期（＝タラの身が新しい時）にしか食べられないけど、タラの身は、昆布締めにしたものを使います。しっかり締めて、虫がわかないか確かめてから食べるのがこの地方に伝わる知恵です。
こんな時（白身魚の昆布締め）には、この丸大豆こんぶしょうゆがお薦めです。昆布の甘味が加わって、いっそう美味しく感じられます。