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店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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糀からの贈り物 ひしほ蔵おすすめセット(源助大根ドレッシング・にんじんドレッシング・ひしほ・紫黒米ドレッシング・塩糀・醤油糀・FDなす2食・FDほうれん草2食)

ひしほ蔵おすすめセット

価格5,004円(税込)

糀からの贈り物糀・調味料セット(ひしほ醤油・にんじんドレッシング・塩糀・醤油糀・FDほうれん草2食・FDなす2食)

糀・調味料セット

価格3,168円(税込)

糀からの贈り物 5本セットA

5本セットA

価格3,564円(税込)


糀からの贈り物 5本セットB(源助大根ドレッシング・にんじんドレッシング・ひしほ・贅沢つゆ・醤油ぽん酢)

5本セットB

価格3,888円(税込)

糀からの贈り物 3本セット

3本セットA

価格2,268円(税込)

糀からの贈り物(源助大根ドレッシング・にんじんドレッシング・にんじんドレッシング)3 本セットB(活酵素の糀ソース)[YAMATO]

3本セットB(糀ソース)

価格2,808円(税込)



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