店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 金沢 ヤマト醤油味噌 WEBショップのレビュー一覧
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非公開 投稿日:2026年09月01日
糀からの贈り物 寝かせ玄米レトルトパック4種MIX 24食セット(寝かせ玄米ごはん160g 小豆 8食・黒米 4食・もち麦8食・十五穀米4食)
おかずがなくても、十分に食感と噛めば噛むほどの自然な甘さが美味しいです。職場の机の中にも入れておやつとして食べてます。 便秘にもいいです。
塩糀 1kgスパウト
一年前に大野に行ってから、ずーっと塩も砂糖も使わずに塩麹と甘酒を使って料理をしています。塩麹と甘酒で作った卵焼きは、ふっくらして上品な甘さで、お袋の味になってます。
【おまとめ買い・送料無料】生玄米甘酒『オリジナル 一日一糀(いちにちいちこうじ)乳酸菌入り』140ml 120本セット
美味しいので定期的に購入しております。濃い甘酒で甘酒が苦手な方にもお勧めです。
非公開 投稿日:2026年08月31日
【おまとめ買い】金沢 料理だし1L 3本セット
7年程前、息子が大学進学の為金沢で独り暮らしを始めました。 食品を購入する為ご当地スーパーで御社の金沢だしを初めて購入しました。以来、金沢を訪れる際には必ず大量購入していましたが、卒業し、他県に在住。御社のサイトで購入させていただきました。 煮物、おでん、うどん汁と利用しています。 春先には、タケノコ、わらび、キノコ類と一緒に煮た一品が家族のお気に入りです。タケノコもわらびも裏山で採取。採れたて山菜に最高の味です。これからもお付き合いさせていただきます。
非公開 投稿日:2026年08月27日
【夏のぷくぷく発酵福袋15%OFF】大野川<他商品同梱可能>
夏のぷくぷく発酵福袋の中の「ポン酢」がとても美味しく、酢の物はもちろん、生野菜、ハンバーグのソースにいろいろ便利に使ってます。
非公開 投稿日:2026年08月26日
YAMATO有機生味噌「かなえ」 400g
美味しいので、他のは使えなくなりました。リピートしています。
糀からの贈り物フリーズドライ贅沢みそ汁お箱入り4種MIX( なす3食・ほうれん草3食・ネバネバ野菜2食・とん汁2食)
ちょっとした手土産にと購入。軽いし箱に入っているので持ち運びに便利。家でも重宝しています。
YAMATO香る生(なま)醤油 「ひしほ」 180ml
一度使ったらやめられず、お刺身用に冷蔵庫に常備しています。
ヤマト 魚醤 いしるだし 300ml
美味しいです。少しでこんなに美味しくなるのだとちょっとびっくりしています。
こめはなチーズケーキ(ホール) ショコラ
甘すぎず、口当たりのいいとても美味しいケーキです 麹の効いたカラダにも良いケーキで孫達も喜んで食べてます 金沢へ行った時は必ず立ち寄らせていただいてます 遠いので今回はネットで注文しました