店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 【限定品】袋詰めみそ 約1.6kg お一人様2個までのレビュー
5.00
3 件中 1-3 件表示
非公開 投稿日:2025年05月04日
昨年の秋に初めて購入しました。今まで使っていたお味噌より、お値段的には高いかなと思いましたが、お味噌汁に使って見て、今までのお味噌と全く違い、こんな美味しい味噌があるんだと感動しました。 この値段なら納得できます。次回も是非購入させていただきます。
非公開 投稿日:2024年11月29日
春の発酵食祭りの際に購入してから 毎日の味噌汁にはかかせず たっぷりあるのでその他にも ヨーグルトと混ぜてぬか漬け風のお漬け物や ちゃんちゃん焼き等アレンジ色々出来て 美味しくいただいています。 この頃は急に寒くなってきたので、鍋にも使用してみようと思います。
非公開 投稿日:2024年10月30日
昨年初めて購入し使い切ったあと市販のお味噌を使っていましたが、こちらのお味噌の味が忘れられず今年も購入しました!お味噌汁が本当に美味しいです。