おすすめ度

7年程前、息子が大学進学の為金沢で独り暮らしを始めました。
食品を購入する為ご当地スーパーで御社の金沢だしを初めて購入しました。以来、金沢を訪れる際には必ず大量購入していましたが、卒業し、他県に在住。御社のサイトで購入させていただきました。
煮物、おでん、うどん汁と利用しています。
春先には、タケノコ、わらび、キノコ類と一緒に煮た一品が家族のお気に入りです。タケノコもわらびも裏山で採取。採れたて山菜に最高の味です。これからもお付き合いさせていただきます。

おすすめ度

この出汁一本で上品な味の煮物に仕上がります。子供達にも大好きです。他の料理にも使用してみたいです。

おすすめ度

60年ほど前、金沢駅0番ホームにあったうどん屋を思い出します。毎年東京から珠洲まで行く途中の楽しみでした。ヤマト醤油さんのひしおがきっかけでこのおだしに出会い、本当に感動しました。今では母も娘家族も欠かせない調味料となっております。

おすすめ度

自分が記憶していた金沢のだしとは少し違っておりましたが、上品な味に仕上がります。調味料の配合を間違えて薄味になってしまってもこちらの出汁の味で満足できます。

おすすめ度

金沢旅行の際、飲食店で教えて頂いたのがヤマト醤油さん。店舗で試しに購入した料理だしにすっかりハマってしまいました!お正月はお雑煮に。薄めるだけで美味しく出来ました。塩っぱくなくて、だしが効いてて、ホントおすすめです。

おすすめ度

料理だしの購入を迷っていた所に案内を頂き、早速注文してみました。辛くなく丁度良い塩梅でお上品な味付けに仕上がります。色々なお料理に試してみたいと思います。