店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 糀フィナンシェ 5個入りのレビュー
5.00
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非公開 投稿日:2024年11月28日
ひとくち口に入れた瞬間、鼻に抜けるバターの香りとまったりと濃厚でじゅわっと広がるコク深い甘さがあります。 玄米甘酒を使っているからなのか、通常の甘酒スイーツよりも濃厚なコクを感じやすいように感じました。 小麦粉ではなく米粉が配合されているので、 フィナンシェらしい食感のなかに、少しもちっとしたかみごたえも楽しめます。 コーヒーや紅茶はもちろん、濃いめに入れた緑茶やほうじ茶とも相性バッチリです。 箔押しされており、高級感もある可愛らしい箱で贈り物にも最適です!
洋書風のパッケージが可愛い!これだけでも飾っておきたくなるようなビジュアルなだけに 贈り物にもぴったりかと思います。