店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
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記
以上
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2025年度 夏季休業のお知らせ
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お客様各位
いつも、ヤマト醤油味噌をご利用いただきまして、
誠に有難うございます。
2025年 夏季休業の営業及び配送スケジュールに関するご案内です。
休業期間:8月15日(金)〜17日(日)
※8/12(火)正午までのご注文は ⇒ 8/14(木)までの出荷が可能
8/12(火)正午以降のご注文分 ⇒18(月)より順次出荷
休業期間中のご注文・お問い合わせにつきましても、
8/18(月)より順次対応させていただきます。
※お届け希望日に関しまして
8月15日(金)〜8月19日(火)の期間は
お届け希望日としてお選び頂くことができません。
上記期間を選択されましても、
指定日にお届けすることがいたしかねますのでご了承下さい。
大変込み合うことが予想され、
ご対応に通常よりお時間を頂戴する場合もございますので、
予めご了承の上ご注文頂けましたら幸いでございます。
2025.7.19
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夏場の発送について ご案内
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お客様各位
ヤマト醤油味噌ネットショップをご利用いただき、
ありがとうございます。
当店の商品は開封前は冷蔵する必要はございませんので、
基本的には常温便でお届けさせて頂いております。
できるだけ輸送倉庫の滞留時間を短くするため、
当社からは基本的に(ご注文の翌営業日の)「午後」に出荷しています。
車内温度が高温になりやすい夏場の対処として、
お客様のご希望に応じてヤマト運輸クール便(冷蔵・手数料330円)での
発送も承っております。
ご希望商品をカートに入れてお買い物を進めていただきますと、
お支払方法を選択する下に、「通信欄」がございます。
そちらへ、
「クール便送付希望(「全商品」あるいは「●●」のみクール便希望)」 と記載いただきますと、
決済も含めすべて弊社にて修正させていただきます。
ご希望をお申し付けください。
※室温に戻しますと、急激な温度変化により容器が湿り、ラベル表面などに結露が発生する場合があります。
※ご注文の商品で常温便とクール便に分けてのご配送希望の場合は送料2便分となります。
2025.05.02
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商品の価格改定のお知らせ
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お客様各位
いつも、ヤマト醤油味噌をご利用いただきまして、
誠に有難うございます。
誠に申し訳ございませんが、
資材費などの諸経費の上昇により、
一部商品の価格を改定させていただくことになりました。
価格改定によりお客様にはご負担とご迷惑をおかけいたします分、
より一層のサービス向上に努めて参る所存でございますので、
何卒、ご理解ご了承いただけますようお願い申し上げます。 ●商品番号:5033
糀からの贈り物 糀と玄米のセット 化粧箱つづら箱風<黒>
3,661円 → 3,771円 ●商品番号:5031
4,341円 → 4,451円 改定時期:2025年5月1日より 以上
株式会社ヤマト醤油味噌
〒9200331
石川県金沢市大野町4丁目イ170番地
TEL : 0120-12-1248
(9:00〜17:00 土日祝、年末年始除く)
FAX : 076-268-1242
2025.04.04
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GW休業のお知らせ
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お客様各位
いつも、ヤマト醤油味噌をご利用いただきまして、
誠に有難うございます。 2025年 GWの営業及び配送スケジュールに関するご案内です。 休業期間
・2025年5月3日(土)〜6日(火)
・4/17 までの受注 → 4/22より順次発送
・4/18 - 21 までのご注文分 → 4/23より順次発送
・4/29 - 5/6 までのご注文分 → 5/8より順次発送
※お届け希望日に関しまして
休業期間中はお届け希望日としてお選び頂くことができません。
大変込み合うことが予想され、
ご対応に通常よりお時間を頂戴する場合もございますので、
予めご了承の上ご注文頂けましたら幸いでございます。
当社は下記の日は臨時休業をさせて頂くことになりました。
◆ 臨時休業日 4月21日(月)
また臨時休業期間中にお申込みのあったご注文については
上記記載の日程で、随時発送させて頂きます。
※GW期間中はお電話でのお問い合わせ及び破損対応等はできかねますのでご了承くださいませ。
誠に申し訳ありませんが、どうぞご了承ください。
ご不便をおかけいたしますが、今後ともお引き立てくださいますようお願い申し上げます。
2025.03.26
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金沢チーズケーキ専門店 こめトはな
価格改定のお知らせ
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お客様各位
ヤマト醤油味噌ネットショップをご利用いただき、ありがとうございます。
昨今の原料価格の高騰、特に乳・チーズ・卵など
主要な原材料の値上がりを受けて、
大変申し訳ございませんが
2025年4月1日より価格改定を
させて頂くことをお知らせいたします。
当店といたしましては全方面において
コストダウンすべく企業努力を行ってまいりましたが、
遂に吸収可能な範囲を超える高騰の水準と相成り、
誠に申し訳ございません。
ご提供する商品の品質維持・向上を目指して、
今後も真摯に取り組んでまいります。
何卒ご理解を賜りますよう、お願いを申し上げます。
記
・2025年4月1日より下記価格にてご提供いたします。
〜プレーン〜
〜ブリュレ〜
以上
お急ぎのご予定がございましたら、 ぜひ3月のうちにお買い求めくださいませ。 集中的に混み合うことが予想されますので、 発送までに通常よりお時間をいただく場合がございます。 お早めにご注文いただけますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。 金沢チーズケーキ専門店 こめトはなブランドサイトはこちら>>
2025.03.05
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まごはやさしいこ®
サーモンの産地変更と価格改定のお知らせ
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お客様各位 平素よりヤマト醤油味噌をご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。
まごはやさしいこ®の冷凍お惣菜シリーズ
加賀味噌漬け サーモンにつきまして、
この度、産地の変更をさせて頂きます。
変更の背景には世界的なサーモンの価格高騰がございます。
従来の素材が大幅に値上がりをしており、
代わりとなる素材を広く探しましたところ、
地元北陸、お隣の福井県からサーモンが手に入ることが分かりました。
素材の名前は「ふくいサーモン」と申します。
温度の低い福井のきれいな海で育ったサーモントラウトで、
ほどよく上品な脂ののりと芳醇な旨みが特徴です。
また、同じタイミングで心苦しくも価格改定をさせていただきます。
魚介以外に漬け材料の米、大豆、物流費などすべての原価が高騰しており、
大変恐れ入りますがご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
これからも品質本位を大前提にしながらもコスト削減の企業努力を続けてまいります。
変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
記
現在の商品の在庫が終了次第、新しい商品を販売開始いたします。
【まごはやさしいこ® サーモンの加賀味噌漬け】
漬け床はこれまで通り変更ございませんが、表示法律の改正に則り調合味噌(大豆を含む)として記載いたします。
【まごはやさしいこ® 3 種MIX】
2024.12.18
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寝かせ玄米ごはんパック
規格と価格変更のお知らせ
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平素よりヤマト醤油味噌をご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。
誠に申し訳ございませんが、
「寝かせ玄米ごはんパック」の価格および規格を
改定させていただくこととなりました。
原料米の急激な価格高騰や光熱費、人件費、
資材費などの諸経費の上昇により、
製造メーカー(寝かせ玄米パートナー企業)の
結わえる様からの価格改定のお申し出を頂いております。
つきましては、現在の在庫が無くなり次第、
順次新規格で価格改定をさせていただきます。
時期は2024年12月下旬から2025年1月にさしかかる見込みです。
お客様にはご負担とご迷惑をおかけいたしますが、
原材料や原価高騰の現状の中でも商品の品質を保つため、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
また、価格改定前はご注文の混雑が予想されるため、
発送までに通常よりお時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。
記
1. 改定対象商品・内容:
寝かせ玄米ごはん
(小豆ブレンド、黒米ブレンド、もち麦ブレンド、十五穀ブレンド)
各180g → 各160g ●商品番号:7046
【送料無料】糀からの贈り物 寝かせ玄米ごはん 4種MIX 48食
(寝かせ玄米ごはん 小豆16食・黒米8食・もち麦16食・十五穀8食 各180g → 各160g)
13,650円 → 15,000円 ●商品番号:7045
【送料無料】糀からの贈り物 寝かせ玄米ごはん 4種MIX 24食
(寝かせ玄米ごはん 小豆8食・黒米4食・もち麦8食・十五穀4食 各180g → 各160g )
7,380円 → 7,980円 ●商品番号:5033
糀からの贈り物 糀と玄米のセット 化粧箱つづら箱風<黒>
(寝かせ玄米ごはん 小豆2食・黒米1食・もち麦2食・十五穀1食 各180g → 各160g )
3,651円 → 3,661円 ●商品番号:5031
糀からの贈り物 糀と玄米のセット 甘酒入り 化粧箱つづら箱風<黒>
4,331円 → 4,341円 ※下記の商品価格は据え置きで、規格のみ変更いたします。
〇商品番号:8013
【送料無料】糀からの贈り物 10日間 糀でリセットプログラム
(寝かせ玄米ごはん小豆4食・黒米3食・もち麦3食 各180g → 各160g) 〇商品番号:8014
糀からの贈り物 週末(2.5日間) 糀でリセットプログラム
(寝かせ玄米ごはん小豆1食・黒米1食・もち麦1食 各180g → 各160g )
2.改定時期:
寝かせ玄米ごはん180gの現在庫が無くなり次第、順次160gに切り替えいたします。
時期は2024年12月下旬頃〜2025年1月上旬の見込みです。
以上
株式会社ヤマト醤油味噌
〒9200331
石川県金沢市大野町4丁目イ170番地
TEL : 0120-12-1248
(9:00〜17:00 土日祝、年末年始除く)
FAX : 076-268-1242
2024.9.25
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公式オンラインストア
後払いおよび代引きお支払手数料・
会員ステージについて規約変更のお知らせ
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お客様各位
平素は格別のご高配を賜り誠にありがとうございます。
この度、公式オンラインストアのご利用規約につきまして一部改訂を予定しております。
昨今の物流費や手数料は毎年のように価格改訂され上昇しており、
当社といたしましては過去の費用水準で実現してきたサービスについては、
一部見直さざるを得ない時期に至ったと考えました。
ただ、「お客様本意の商売でありたいということ」、
また「当社をご愛顧いただける会員様に対するサービス品質を保ち、
長く日頃よりご愛顧いただける会員様にこそ還元をと考えていること」は、
過去もこれからも変わりません。
これからも誠心誠意の店舗運営に努めます。
なにとぞ叱咤激励のお言葉と共に、
ご理解をいただけますと幸いです。
ーーーーーーー変更内容ーーーーーーー
【後払いおよび代引きお支払手数料の無料サービス適用】
変更前:商品代金合計3,240円(税込)以上お買い上げ
↓
変更後:商品代金合計5,000円(税込)以上お買い上げより
【会員ステージについて】
変更前:ステージのランクダウンなし
↓
変更後:1年間ご利用のない場合については1ランクダウン
※改定日より日数のカウントが開始されます
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
※送料無料サービス適用
商品代金合計10,000円(税込)以上のお買い上げ については、
現時点ではこれまで通り継続いたします。
※取得したポイントが失効しないサービスについてもこれまで通りに継続いたします。
改訂時期:2024年10月1日より
2024.01.25
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商品欠品のお知らせとお詫び
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お客様各位
この度の震災で、多くの温かいお声をお寄せいただいており、誠にありがとうございます。
令和6年能登半島地震で、
「奥能登海水塩」を製造いただいている能登の製塩所も大きな被害を受けました。
作り手の皆さんはご無事ですが、製造設備へのダメージの他、水道の断水、
電気・道路などインフラの復旧の見通しが現時点では立たない状況です。
そのため、製塩所の再開までは、大変恐れ入りますが下記の商品の供給に限りがございます。
欠品となる商品は、下記の通りです。
・業務用「奥能登海水塩 1kg」→ 欠品
・小売用「奥能登海水塩 200g」→現在の在庫限り
・小売用「糀部 てまえみそづくり(味噌手作り)キット《仕上がり約1kg》」→現在の在庫限り
出荷が可能となりましたら、改めてご連絡させていただきます。
大変ご不便、ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解を賜りますよう、よろしくお願いいたします。
2024.01.09
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商品欠品のお知らせとお詫び
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お客様各位
この度の震災で、多くの温かいお声をお寄せいただいており、誠にありがとうございます。
令和6年能登半島地震により、能登に位置する当社の魚醤いしるの関連工場が甚大な被害を受けました。
建物・設備にも大きなダメージを受けた上に、醸造タンクが横倒しになり、多くのいしるが流れて無くなりました。
そのため、誠に勝手ながら、魚醤・いしるのお届けは「現在庫限り」とさせていただきます。
無事だったストックは、大切に使い、
・「魚醤・いしるだし300ml」、「いしる旨ダレ200ml」、「いしる糀120g」の製造を継続します。
欠品となる商品は、下記の通りです。
・小売用「魚醤 いわしいしる180ml」、「魚醤 いかいしり180ml」、および左記を含むセット商品。
・業務・小売兼用「魚醤・いしるだし900ml」(2025.06再開)・業務用「魚醤 いわしいしる1L, 20kg」、「魚醤 いかいしり1L, 20kg」
いしるは、1年以上じっくりと熟成を重ねることで、深みのある味わいになります。
今後、上記の商品の再開までに少なくとも1年以上はかかる状況です。
いしる原液は、長らくご愛顧いただいているお客様が特に多く、心苦しい限りでございます。
誠に申し訳ございません。
大変ご不便、ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解を賜りますよう、よろしくお願いいたします。
補足資料:販売休止となる商品のJANコードについては下記の通りです。
魚醤 いしるだし900ml(2025.06再開)以上
2023.12.06
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納品書および領収書について
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ヤマト醤油味噌オンラインショップご利用の皆様へ
いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、「納品書」「領収書」をダウンロードいただけるようオンラインショップの改修を行いました。
ダウンロード先(URL)は【ご注文確認メール】にてご案内いたします。
下記についてご確認をお願いいたします。
・出荷後にダウンロード可能となります。
・ダウンロードにはご注文申込時の電話番号が必要となります。
・お支払い方法として「クレジットカード」、「Amazonペイメント」を選択したお客様が対象となります。
※「代引き」または「コンビニ後払い」にてお支払いされたお客様は、
「配送業者が発行する受領書」または「店舗が発行する受領書」を領収書としてご利用下さいませ。
ご不明な点がございましたら、
ネットショップ画面右下にある【チャット相談ボタン】からお気軽にご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
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Eメール:info(アットマーク)yamato-soysauce-miso.co.jp
フリーダイヤル:0120-12-1248
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