店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
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通常販売価格1,080円のところ 価格1,048円(税込)
通常販売価格3,240円のところ 価格3,078円(税込)
通常販売価格5,400円のところ 価格4,860円(税込)
通常販売価格3,600円のところ 価格3,240円(税込)
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