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SHOP MANAGER

店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > だし 商品一覧 > 薄色だし

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    終売のお知らせ
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お客様各位

平素より当店の商品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
長年ご支持頂きました「うす色だし」については、 2020年1月を以て販売を終了させていただきました。
出来るだけ長くご期待に応えたいと丁寧に作り続けてまいりましたが、 今後の商品開発や生産の計画を進めていく過程で、 止む無く終売の決断をいたしました次第です。

これまで永らくご愛顧いただきましたお客様には、 ご不便・ご迷惑をおかけすることを深くお詫び申し上げますとともに、 どうかご理解くださいますよう、お願い申し上げます。

これからも発酵食文化を通して、 一層お客様に喜んで頂けるような商品作りに取り組みます。
これまでと変わらぬご愛顧を賜りますよう何卒よろしくお願い致します。

【販売終了商品】
 うす色だし 1L

【販売終了時期】
 2020年1月

【当店の濃縮だしのご案内】
  金沢料理だし 1L
https://shop.yamato-soysauce-miso.co.jp/fs/yamato/c/ryouri_dashi

はいかがでしょうか?
かつお節、さば節に合わせて、 ムロ節、ウルメイワシを使い、ヤマトのうすくち醤油で仕上げた、 金沢らしい味わいを目指して作ったおだしです。
ご用命をお待ちしております。

金澤 料理だし



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