店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > YAMATO有機生味噌「かなえ」 400gのレビュー
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栃木県/50代/女性 投稿日:2026年04月26日
今まで買ったお味噌の中で、最高に美味しいと思ったのが「かなえ」でした。同じようにお味噌汁を作っても、一口試した時に華やかな香りと圧倒的な旨味が口福を連れて来る。そんな感動の有るお味噌にはなかなか出会えませんでした。味噌おにぎりにしても、美味しいので、またリピ買いしたいと思います。
非公開 投稿日:2025年02月09日
優しい甘みで結構入れすぎた!!と思ってしまって味見しても全然しょっぱくなく、いい濃さでした!あまり今までお味噌汁作らなかったのですが今では毎日作って食べてます
非公開 投稿日:2025年02月01日
白米はお昼のお弁当の時しか食べないので味噌玉にして毎日使ってます。深みの有る味わいで欠かせません。味噌玉にして冷凍庫に常備してあるので夕食がご飯ものの時はサッと味噌汁に出きて便利です。味噌煮込みや鍋にも重宝しています。
非公開 投稿日:2024年12月14日
今年の春 金沢旅行で購入。すごくおいしかったのでこれからはこちらのお味噌一択です。
非公開 投稿日:2023年11月11日
金沢に旅行に行った際にお店の方に勧められて買いましたが、とてもおいしかったのでリピートさせていただきました!濃厚で、とても上品な味噌汁になります。砂糖、顆粒だしと合わせてディップのようにし、豆腐や大根などにのせて食べてもおいしかったです。
非公開 投稿日:2021年09月12日
ハラル認証の蔵出し生ヤマト味噌という製品を興味本位で使ってみたら、とても美味しかったので暫くはそればかり買っていました。試しにかなえ味噌にしてみたらさらに美味しい味噌汁になりました。好みもあるでしょうが、コクがあり深い味わいだと思います。ヤマト味噌よりも分量もちょっと少なくていいようです。