糀や発酵の秘密など「糀のおはなし」小冊子プレゼント中!

商品を検索.

  • ギフト用 送料無料・送料込みギフト特集ページ
  • 自家用 送料無料・送料込み商品特集ページ
  • 糀からのおくりもの
    結婚祝い
    結婚内祝い
    出産祝い
    出産内祝い
    快気祝い
    法要・香典返し
    手土産
    プチギフト
  • カタログ請求・ダウンロード
  • 法人様向けギフト
  • リセットプログラム

発酵食美人調味料

ヤマトの読み物
一汁一菜のライフスタイルをお届けするコラム
  • 甘酒の選び方
  • 発酵食って何
  • ヤマトのおはなし
  • お買い物ガイド
  • ポイントアッププログラム
  • メールマガジン
  • メディア掲載情報

SHOP MANAGER

店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

営業カレンダー

オンラインショップ
配送休み:土、日、祝日
Calendar Loading
Calendar Loading

トップページ > 醤油・味噌・基本調味料 (七つ道具) > いしる・いしり > ヤマト 魚醤 いしるだし 300ml

ヤマト 魚醤 いしるだし 300ml

ヤマト 魚醤 いしるだし 300ml

商品番号 142576

1〜3日以内に発送予定(休業日を除く)

価格648円(税込)

[6ポイント進呈 ]

数量
いしるだし ラインナップ
食品という商品の性質上、お客様のご都合による商品交換・返品はお受けできませんので、予めご了承ください。
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00


名称いしるだし
原材料名いわし魚醤(国内製造)、かつお節エキス、水あめ、いか魚醤、さば削りぶし、砂糖、食塩、酵母エキス/アルコール
栄養成分表示
100ml当たり
熱量57kcal/たんぱく質4.6g/脂質0.0g/炭水化物9.6g/食塩相当量9.0g/(推定値)
内容量 300ml
賞味期限 製造から18ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存
製造者(株)ヤマト醤油味噌
製造者住所〒920-0331
石川県金沢市大野町4丁目イ170番地


都筑マモルさん(1件) 購入者

神奈川県/70歳以上 投稿日:2021年05月30日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

我が家での「いしるだし」の美味しい使い方
−葉物野菜たっぷりの豚しゃぶ−

◆材料(2〜3分)
 ・しゃぶしゃぶ用豚肉  約350g
 ・キャベツ約1/3玉、レタス約半玉 
 ・「いしるだし」1に対して水9で希釈した出汁  約1.5リットル

◆作り方
1.キャベツ、レタスを、それぞれ千切りにする。
  できるだけ、細く長く切ったほうが、食感が良いです。
2.鍋に「いしるだし」を適量入れ、火にかける。
3.沸いてきたら、キャベツ、レタスの千切りを適量入れる。
4.沸いたら、豚肉を鍋にいれ、しゃぶしゃぶし、キャベツ、レタスと共に取り出し、
 いただきます。この時、キャベツ、レタスを豚肉で巻いて食べると美味しい!
 「つけだれ」は? 不要です。いしるだしのうまみが、豚肉、野菜に絡んでそのままで十分。
5.〆は、雑炊、あるいは、うどん、茹でた素麺、あるいはお餅をいれると、美味しい「いしるだし」を、残さず味わえます。
以上

1年を通して多くの観光客で賑わう金沢一の
観光スポット、ひがし茶屋街にたたずむ直営店での、
人気ナンバーワン商品がこの【いしるだし】。
お味見いただいた方が、その旨みに納得して、
金沢・石川らしい旅の思い出にと
お買い上げいただいています。

カートへ