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発酵食美人調味料

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店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > 醤油・味噌・基本調味料 (七つ道具) > いしる・いしり > YAMATO魚醤 いわしいしる 180ml



  • 海や山の食材を引き立て、独特の旨味を引き出す。
  • 数量 
  • 魔法の万能だし「いしるだし」は日本三大魚醤の一つ。
  • 根菜(里芋や大根)の煮物の味付けに特に相性が良い。唐揚げの下味付けや、ラーメンスープの隠し味として。
  • 「魚醤 いわしいしる」が選ばれる理由
  • 大豆・小麦アレルギー対策に
  • 旨味成分の天然アミノ酸が豊富
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YAMATO 魚醤 いわしいしる
YAMATO 魚醤 いわしいしる

YAMATO
魚醤 いわしいしる 180ml

商品番号 142577

現在 魚醤(いしる)は休売しております。誠に恐れ入りますがご注文はお受けいたしかねます。
1年の醸造期間を要するため2024年中の再開は困難な見込みです。
復旧に向けて取り組み、今後、販売再開の際は必ずお知らせさせて頂きます。
ご連絡をご希望の際は、info(アットマーク)yamato-soysauce-miso.co.jpまでお名前と連絡先をお知らせ頂けますと幸いです。


価格680円(税込)

[7ポイント進呈 ]

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魚醤 いわしいしる ラインナップ
  • 180ml
  • 1L
食品という商品の性質上、お客様のご都合による商品交換・返品はお受けできませんので、予めご了承ください。
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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00


名称魚醤 いわしいしる
原材料名いわし、食塩
栄養成分表示
100ml当たり
(推定値)
熱量56kcal/たんぱく質12.5g/脂質0g/炭水化物1.4g/食塩相当量26.3g
内容量 180ml
賞味期限 製造から18ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存
製造者(株)ヤマト醤油味噌
製造者住所〒920-0331
石川県金沢市大野町4丁目イ170番地
JANコード4979574002696


tofu-to-osakanaさん(12件) 購入者

福井県/30代/女性 投稿日:2023年06月28日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

我が家の定番は、野菜たっぷりのお味噌汁。
このいしるを少し垂らすと、とてもおいしいです。
青魚が好きなので、毎日いわしをまるごと摂れる幸せをかみしめています。



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