店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 醤油・味噌・基本調味料 (七つ道具) > いしる・いしり > YAMATO魚醤 いわしいしる 180ml
商品番号 142577
価格734円(税込)
[7ポイント進呈 ]
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この商品の平均評価: 5.00
非公開 投稿日:2024年07月09日
魚醤というものを食べたことがなかったので、以前他のものを注文した際に一緒に試してみました!臭みやクセが強いかと思っていましたが、そんなことは一切なく、ほのかな風味とガツンとくる塩味がたまらないです。料理に少し入れるだけでアクセントになるかと思います。現在、長期休売中とのことなので残念です。大切に使いたいと思います。また再開を願っています。
福井県/30代/女性 投稿日:2023年06月28日
我が家の定番は、野菜たっぷりのお味噌汁。 このいしるを少し垂らすと、とてもおいしいです。 青魚が好きなので、毎日いわしをまるごと摂れる幸せをかみしめています。
価格 486円(税込)
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