【お一人１回限り・送料無料】玄米甘酒4種　お試しセット（玄米甘酒・大麦甘酒・一日一糀（オリジナル）2本、紫の一日一糀2本）ヤマト醤油味噌　商品一覧金沢ヤマト醤油味噌ＷＥＢショップ通販

「甘酒」についてこんな風に思っていませんか？

VOICE

甘酒をいろいろ試してきたけど体にぴったり合うものがなくて…。こちらはお得にいろいろ試せて、合うものが見つかりました！

ひと口に甘酒といっても、こんな甘酒もあるんだとびっくりしました！さっぱりした一日一糀が好みでした。ごくごく飲んじゃいます。

最初は自分だけで飲んでいましたが、子供が意外とはまってしまい、今では親子で飲んでいます。

プロダクツ

玄米甘酒

甘みがありバランスよく食物繊維も豊富！
玄米・米糀のみで作った、お米のドリンク。
酒粕や白米の甘酒に比べ抗酸化能が高いことがわかっています。

食物繊維量が一番なのがこちら！
国産大麦と米糀だけで作りました。水溶性食物繊維（βグルカン）と不溶性食物繊維をバランスよく含んでいます。

一日一糀オリジナル

糀の酵素がいきている、柑橘を感じさせる甘酸っぱいフルーティな味わい！糀由来の酵素のチカラが活きた生玄米甘酒。クエン酸770mg/本、アミノ酸は1050mg/本。

紫の一日一糀

ポリフェノールやミネラルの豊富な国産紫黒米（ポリフェノール）とアミノ酸の豊富な国産ハトムギをブレンド。GABA 12mg/本、ポリフェノール310mg/本。

味噌の蔵元であるヤマト醤油味噌だからこそ つくることができた濃厚なコク まずは「そのまま」お飲みください。 1日100mlでアミノ酸520㎎　カロリー127kcalを補給できます。 ヤマトの玄米甘酒の麹菌は、アスペルギルス・オリゼー。 豊富な酵素により甘みと体に欠かせないアミノ酸を生み出します。 玄米甘酒490mlのアミノ酸は、100mlあたり520㎎。 一般的な白米甘酒の1.4倍、酒かす甘酒の3.8倍（自社調べ）もの アミノ酸を含むのです。

日本初のあまざけ博士が、糀のチカラで
玄米の香ばしい美味しさを引き出しました。

甘酒博士

ヤマト醤油味噌工場長・
工学博士（Ph.D.）

山本晋平

「甘酒の魅力は玄米や糀の良さに加え、微生物そのものを丸ごと取ることができるということです。糀の菌体を取り込むことが腸内環境には非常にいいんです。それは死んだ菌体でもよく、腸にいる善玉菌のエサになります。甘酒は体にいい微生物を気軽にとれる一番いい飲み物ですね」

工場長の山本晋平は、「糀甘酒」の研究論文で博士号を取得した日本初の「あまざけ博士」。
甘酒の原料は一般的に酒粕が主流でしたが、歴史的には糀甘酒のほうが古くから造られていたこと、近年注目されている抗酸化能が、酒粕を原料とした甘酒よりも高いことを示し、糀甘酒の可能性を明らかにしました。

オススメの飲み方は？ 暑い時期でしたら、よく冷やして、お水で割って濃度を調整していただくことが多いです。
どんな時に飲まれていますか？ よく飲むのは、朝が多いかなと思います。 朝食の代わりに、とか、出かける前にちょっと何か食べておきたいなというときに気軽に頂いています。
加賀友禅大使
代表 塚谷彩子さん