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店長：山本晴一

店長：山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > YAMATO　プレミアムライン > YAMATO香る生(なま)醤油 「ひしほ」 180ml

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  • 火入れをしていない、醤油蔵でしか味わえない諸味(もろみ)そのものの香りと美味しさを味わえる香り高い生醤油
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YAMATO 香る生(なま)醤油 「ひしほ」

YAMATO
香る生(なま)醤油 「ひしほ」 180ml

商品番号　140016

価格572円(税込)

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この商品の平均評価：おすすめ度（5.0） 5.00


名称こいくちしょうゆ（本醸造)
原材料名大豆（国産）、小麦（国産）、食塩/アルコール
栄養成分表示
100ml当たり
（推定値）		 熱量54kcal／たんぱく質6.7g／脂質0g／炭水化物6.7g／食塩相当量15.1g
内容量 180ml
賞味期限 製造から12ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存
製造者株式会社ヤマト醤油味噌
金沢市大野町4丁目イ170番地
JANコード4979574002597
あんこさん（6件） 購入者

非公開 投稿日：2023年11月11日
おすすめ度 おすすめ度（5.0）

今まで使っていた醤油に砂糖や添加物が入っていたことを知り、旅行先で見かけた、大豆と小麦のみで作られたこちらの醤油を購入してみました。鼻に抜ける香りがとてもいいです！旨みも広がり、本物の醤油はこういうものかと思いました。料理も本格的になります。醤油は地方で食べ慣れたものがいいかと思っていましたが、こちらの醤油はどの方の口にも合うような美味しい醤油だと思います。
tofu-to-osakanaさん（12件） 購入者

福井県/30代/女性 投稿日：2023年06月26日
おすすめ度 おすすめ度（5.0）

オンラインで注文したものの、待てなくて金沢百番街店にて先に購入しました。
豆腐が好きなのですが、たっぷりの鰹節とこの醤油をかけただけで、めちゃくちゃおいしいです。
暑い昼下がりのおやつにぴったり！
kojizukiさん（6件） 購入者

30代/女性 投稿日：2021年05月10日
おすすめ度 おすすめ度（5.0）

だし巻き卵に入れています。材料は、卵に、だし、ひしほ、いしり、メープルシロップ、塩。とてもおいしくできます。
また、卵かけごはんにするときもひしほを数滴垂らします。卵の素材を生かすおいしさになります。
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