店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
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ほんのり甘く、やさしい風味の【白味噌】 そのままお味噌汁に、また、米こうじ味噌と合わせてお好みのブレンドをお楽しみください。 お味噌汁のほかに、ヌタ・ごまみそなどと和え物にもどうぞ。 【お料理例】お味噌汁、味噌鍋、味噌炒め等、様々なお料理にお使いいただけます。
商品番号 1107
3〜7日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
価格778円(税込)
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