商品を検索.発酵食美人調味料SHOP MANAGER![]() 店長:山本晴一 営業カレンダー
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ヤマト 醤油もろみ 200g商品番号 142581 1〜3日以内に発送予定(休業日を除く) 価格540円(税込) [11ポイント進呈 ]
■栄養成分表示100g当たり/熱量106kcal/たんぱく質10.4g/脂質2.6g/炭水化物10.3g/食塩相当量13.8g/(推定値) |
醤油もろみとは、醤油(液体)と醤油かす(固形分)を分離する前のもので、いわば醤油の素です。
この醤油もろみは、麹菌、酵母、乳酸菌の3つ全てを、食事から自然に摂れる発酵食品です。
搾らない醤油ですので菌体成分(麹菌・乳酸菌・酵母)とその代謝成分(ペプチド・有機酸・ビタミンなど)をそのまま摂れます。なお、本品は加熱殺菌済みです。加熱殺菌された状態の菌体を食べることもヤマト醤油味噌ではおすすめしています。
ペースト状でどんな料理にも合わせやすい醤油もろみは、料理の幅を大きく広げます。
お寿司、軍艦巻きにトッピング。
そのまま野菜につけてディップソースとして。
もろみでキュウリにつけて、もろキュウに(たっぷり使うのがコツです)。
アレンジは色々!
汁物、煮物、焼き物などにぜひお試しください。
YAMATO
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YAMATO
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