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店長：山本晴一

店長：山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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トップページ > 醤油・味噌・基本調味料 （七つ道具） > 魚醤　いかいしり　1Ｌ

魚醤（いしる）の欠品・長期休売のお知らせ

  • 海や山の食材を引き立て、独特の旨味を引き出す。
  • 魔法の万能だし「いしりだし」は日本三大魚醤の一つ。
  • 商品に関する「疑問・質問」なんでもお応えします！
　
魚醤　いかいしり　1Ｌ

魚醤　いかいしり　1Ｌ

商品番号　0095

魚醤（いしる）の欠品・長期休売のお知らせ

現在　魚醤（いしる）は休売しております。誠に恐れ入りますがご注文はお受けいたしかねます。
1年の醸造期間を要するため2024年中の再開は困難な見込みです。
復旧に向けて取り組み、今後、販売再開の際は必ずお知らせさせて頂きます。
ご連絡をご希望の際は、info(アットマーク)yamato-soysauce-miso.co.jpまでお名前と連絡先をお知らせ頂けますと幸いです。


価格1,696円(税込)

[17ポイント進呈 ]

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魚醤 いかいしり ラインナップ
食品という商品の性質上、お客様のご都合による商品交換・返品はお受けできませんので、予めご了承ください。
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この商品の平均評価：おすすめ度（5.0） 5.00


名称魚醤 いかいしり
原材料名いか、食塩
栄養成分表示
100ml当たり
（推定値）		 熱量54kcal／たんぱく質11.0g／脂質0g／炭水化物2.5g／食塩相当量30.1g
内容量 1000ml
賞味期限 製造から18ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存
製造者（株）ヤマト醤油味噌
製造者住所〒920-0331
石川県金沢市大野町4丁目イ170番地
橋本時計店さん（1件） 購入者

非公開 投稿日：2022年11月16日
おすすめ度 おすすめ度（5.0）

イカのワタ由来だろう強い風味には、全く生臭みが無いのです。
逆に。独特の甘じょっぱい強烈な香りと旨味は、
料理の国籍を超越する気迫に満ちている。
日本が世界に誇るスパイスと位置づけるべきだろう。
おやつさん（8件） 購入者

非公開 投稿日：2021年05月28日
おすすめ度 おすすめ度（5.0）

パスタに入れると和風パスタになります！とくにあさり、いかと相性抜群！！
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