店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 醤油・味噌・基本調味料 (七つ道具) > ヤマト味噌 特選味噌 1kg
商品番号 1036
価格756円(税込)
[8ポイント進呈 ]
この商品の平均評価: 5.00
非公開 投稿日:2024年12月01日
親子3代で気に入って使用しています。母も私も石川県珠洲市生まれなので、故郷の味です。とても優しい味でお勧めです。
非公開 投稿日:2024年11月27日
娘が金沢の大学に進学したのをきっかけにこちらのお店を知りました。一度購入してから、このお味噌にはまってしまいそれ以降ずっと購入しています。素材へのこだわりと品の良いお味で、ほかのお味噌を購入する気持ちになりません。
非公開 投稿日:2024年07月25日
以前に滝沢真紀子さんの石川県応援BOXを購入し、その中に特選味噌が白味噌のようなまろやかでとても美味しかったので今回1kgを2つ購入させて頂きました。味噌汁の他、味噌炒めとかに使いたいと思います。醤油糀も炒め物にをしてコクがあってとても美味しかったのでなくなりましたらリピさせて下さいね。ありがとうございました。
価格 486円(税込)
初めての方にもしょうゆ糀(しょうゆこうじ)は手軽に使える万能調味料!酵素が活きた麹(こうじ)のまろやかな甘さと本醸造醤油のコクと風味
価格 680円(税込)
価格 3,700円(税込)
なす5食、ほうれん草5食、ネバネバ野菜5食、とん汁5食
価格 11,500円(税込)
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