糀や発酵の秘密など「糀のおはなし」小冊子プレゼント中!
友だち登録で今すぐ使える300円クーポンプレゼント

商品を検索.

  • 甘酒の選び方
  • お買い物ガイド
  • リセットプログラム
  • ギフト用 送料無料・送料込みギフト特集ページ
  • 自家用 送料無料・送料込み商品特集ページ
  • 糀からのおくりもの
    結婚祝い
    結婚内祝い
    出産祝い
    出産内祝い
    快気祝い
    法要・香典返し
    手土産
    プチギフト
  • カタログ請求・ダウンロード
  • 法人様向けギフト

発酵食美人調味料

ヤマトの読み物
一汁一菜のライフスタイルをお届けするコラム
  • 発酵食って何
  • ヤマトのおはなし
  • 新規会員登録
  • メディア掲載情報
  • ポイントアッププログラム

SHOP MANAGER

店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

営業カレンダー

オンラインショップ
配送休み:土、日、祝日
Calendar Loading
Calendar Loading

トップページ > 甘酒・糀 商品一覧 > 糀・麹 商品一覧 > 糀パウダー 200g

糀パウダー 200g

糀パウダーは酵素のチカラで肉の旨みを引き出す!

本品は厨房で使うためのパウダー状の米糀です。
糀パウダーはたんぱく質を分解する酵素の力が強いのが特徴で、肉の旨みを引き出します。
ヤマトの糀パウダーを牛肉の表面にまぶし、冷蔵庫で寝かせたのが「こうじビーフ®」。
熟成時間ごとに味の変化が楽しめます。パウダーを取り除いてから調理にお使いください。
糀パウダー 200g
糀パウダー 200g
糀パウダー 200g

糀パウダー 200g

商品番号 2569

価格918円(税込)

[9ポイント進呈 ]

数量
食品という商品の性質上、お客様のご都合による商品交換・返品はお受けできませんので、予めご了承ください。
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く


名称米こうじ粉末
原材料名米こうじ(国内製造)
栄養成分表示
100g当たり
(推定値)
熱量363kcal/たんぱく質8.5g/脂質1.0g/炭水化物80.0g/食塩相当量0.04g
内容量200g
賞味期限9ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿の場所を避け涼しい場所で保管
加工者・住所有限会社 オフコ
岡山県岡山市北区御津高津1423-2
販売者・住所株式会社ヤマト醤油味噌
石川県金沢市大野町4丁目イ170番地


おすすめ商品

YAMATO
醤油糀 120g

価格 486円(税込)

初めての方にもしょうゆ糀(しょうゆこうじ)は手軽に使える万能調味料!酵素が活きた麹(こうじ)のまろやかな甘さと本醸造醤油のコクと風味

YAMATO
醤油ぽん酢 180ml

価格 680円(税込)

YAMATO
玄米甘酒 490ml

価格 680円(税込)


糀からの贈り物
10日間 糀でリセットプログラム

価格 11,500円(税込)

#初めての方に #おすすめ



カートへ