店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
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価格29,370円(税込)
国産大麦と蔵元の米糀でつくった、食物繊維たっぷりの発酵飲料
価格24,400円(税込)
通常販売価格17,112円のところ 価格16,600円(税込)
通常販売価格34,224円のところ 価格30,800円(税込)
価格10,900円(税込)