社員２９名で6ヶ月間、玄米甘酒を100mlずつ飲む実験を行い、金沢大学さんのご協力のもと、肌の変化を追いました。その結果、なんと玄米甘酒を飲むと、真皮の肌理の細かさや輝度が増す可能性があるということが分かりました。

アミノ酸は人の体を作る重要な要素です。あまざけは、必須アミノ酸9種とその他のアミノ酸も摂取できるサプリです。ヤマトの玄米甘酒は、他社の甘酒と比較するとアミノ酸スコアが高い結果が出ております。これだけのスコア結果の差は、あまざけ博士の分析研究と当社の味噌屋の糀職人の高い技術と努力の賜物です。

毎日食べるものは、奇をてらったものでは無く、伝統的な和食にすることをお勧めしています。
「一汁一菜」とは、白米（玄米）を主食に、汁物（実沢山のお味噌汁など）一品と、
季節の食材を使ったお菜（煮物などのおかず）を一品という伝統的な和食のことを指します。
これを、味噌や塩糀や甘酒等の糀を使った発酵調味料で味付けすることで、
活きた「酵素」を摂り入れることが出来ます！

当社では、「一汁一菜に一糀」の食提案を行っています。
朝食に生味噌でつくる味噌汁は糀の酵素を摂りいれるために
是非ともお召し上がりいただきたいとおすすめしております。
しかしながら、パン食の方や朝は慌しいと仰る方には、
朝食の代わりに「玄米甘酒」490ｍｌを
お飲みになられてはいかがでしょう。

発酵食品、特に米糀由来の酵素を摂る暮らし＝
「一汁一菜に一糀」の食生活を当社と一緒に
ゆったり＆ゆっくりとすすめていくことを
お選びいただければ幸いと存じます。

食事は「健康な暮らし」の原点です。
一汁一菜に『一糀』を加えてあなたも『発酵食美人』を
目指しませんか。