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店長:山本晴一

店長:山本晴一
地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。

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焦がし醤油パイ 6枚入り

焦がし醤油パイ 6枚入り

価格1,080円(税込)

糀部 てまえみそづくり(味噌手作り)キット《仕上がり約1s》

糀部 てまえみそづくり<味噌手作り>キット
《仕上がり約1kg》
(ヤマト味噌400g・乾燥糀200g・北海道大豆水煮600g・シママース300g・ポリ桶1個)

価格2,776円(税込)

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

今季販売終了いたしました。
次回、9月下旬〜10月頃から再販売予定です。
お楽しみに!

※「能登海水塩」から「シママース」へ変更いたしました

あなたのおうちの味!
てまえみそづくり(味噌手作り)キット
#手作り みそ
#味噌 手作り
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#手前 みそ
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#手づくり

ヤマトの福袋・大

ヤマトの福袋・大

価格5,400円(税込)

販売を終了しました。

【数量限定】ヤマトの福袋!


ヤマト 魚醤 いしるだし 900ml

ヤマト 魚醤 いしるだし 900ml

価格1,836円(税込)

能登の「いしる」をつかいやすいおだしにしました。和洋中アレンジ自在の万能だし。鍋やスープの他、炒飯や焼きそば、カレーのかくし味としてもおすすめです


YAMATO 香る生(なま)醤油 「ひしほ」900ml

YAMATO
香る生(なま)醤油 「ひしほ」 900ml

価格1,998円(税込)

ひしほ醤油




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