カレーの仕上げに、４皿分に対して約大さじ３の【いしるだし】を入れ、さらに煮込みます。
コクが加わり、グッと深い味わいに。シーフードカレーはもちろん、お肉のカレーにもよく合います。

細く切って下ゆでした、ぜんまい・豆もやし・ほうれん草・にんじん・大根などに【いしるだし】をそのままからめ、ごま油を加えて和えれば、簡単で美味しいナムルの出来上がり♪

【いしるだし】を水または湯で６〜７倍にのばして寄せ鍋のだしに。旬の魚介・きのこ・野菜などお好みの具を入れて。
大根おろしを加えたみぞれ鍋もおすすめです。

水または湯で６〜７倍にのばした【いしるだし】のスープを熱し、餃子を入れます。皮が透き通ったら、香菜・白髪ネギなどの薬味を散らしてめしあがれ！
もやしや白菜を入れて、具沢山スープにするのもおすすめ。

オクラをいしる醤油で味付けし、山芋はすりおろしていしるだしと混ぜる。寝かせ玄米にオクラ、山芋、納豆、卵黄、薬味をのせて完成。

パスタを茹で、ニンニク・玉ねぎ・ミョウガ・ヤリイカを炒めてパスタと合わせる。いしるだしで味付けし、仕上げにミョウガと大葉を散らして完成。