ヤマト　魚醤　いしるだし　900ml

［いしるだし］あまり馴染みの無かった魚醤ですが、金沢のお土産で頂いたのがご縁で、冬はお鍋、他の季節は和物、炒め物、煮物にとずっと切らすこと無く愛用しております。これからもよろしくお願いします

YAMATO蔵出し生ヤマト玄米味噌 400g

思ったより甘みがしっかりあり、まろやかなお味と思いました。好みによるとは思いますが、個人的には生野菜につけたりすると美味しいと感じました。

YAMATO蔵出し生ヤマト味噌 400g

風味がよく、とても美味しいです。お値段は張りますが、その価値はあると思います。

糀からの贈り物　一汁一菜に一糀 詰め合わせ・くらし（玄米甘酒490ml・いしるだし300ml・塩糀120g・醤油糀120g・かなえ味噌400g・玄米味噌400g・黒つづら箱 大）

親切に説明していただきありがとうございました。
到着がたのしみです！

YAMATO醤油糀 120g

チキンカレーをつくるときに、醤油糀に一晩漬けておいた鶏肉を使います。醤油糀とカレールーの相性はバツグンです。カレーにコクが出ます。

YAMATO塩糀 120g

お魚の切り身やお肉等にもみこんで一晩漬けたものをそのまま焼いて頂いています。焼くと糀が焦げるので、量は表面に付くくらいの少なめにしています。粕漬のような濃厚な味わいになります。七味と一緒に漬けこむと少しピリ辛に。

YAMATO蔵出し生ヤマト味噌 750g

お味噌汁にして頂いています。具は何でも合いますが、最近のお気に入りは、絹豆腐・トマト・生わかめにすりごまをふりかけたお味噌汁です。

奥能登海水塩　1kg

当家で使う塩はこの商品のみ。それだけで料理が成り立ちます。

塩糀 1kgスパウト

お肉、魚とどの料理にも使っています。まるで魔法のよう。おいしさ抜群です。

金沢 料理だし　1L

当家には欠かせない調味料です。なんにでも合う相性抜群！　お友達へのプレゼントとしても好評です。