店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 金沢 ヤマト醤油味噌 WEBショップのレビュー一覧
281 件中 231-240 件表示 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
非公開 投稿日:2021年05月29日
YAMATO醤油糀 120g
いしるコウジも塩こうじも美味しくいただきました。醤油コウジはまだ封を開けておりませんが、いしるコウジが★×10くらいスゴいのでこちらにも大いに期待しています。
YAMATO塩糀 120g
近所のスーパーで売られているものとは味も香りも違います。決してでしゃばらす、いい仕事だけしてくれます。いかにも「発酵しました」、という臭みが料理に残らないので、幅広い料理に使えると思います。
YAMATO玄米甘糀 -特濃- スタンドパック 200g
是非ともヨーグルトに混ぜて食べてください。優しい甘さで身体の芯まで癒されます。砂糖の甘さに慣れていた自分を反省するいい機会となりました。素材の甘さを意識すると、薄味でも美味しく感じられるようになりました。勉強させられる逸品です。
魚醤 いわしいしる 1L
石川県のアンテナショップでいしるに出会い、今では欠かせないアイテムとなりました。料理が上手くありませんが、いしるを加えるだけで、野菜炒めもトマトソースも深い味わいになります。いしる麹もアンテナショップで購入し、豚肉がごちそうに変身しました。無添加ですので安心して使えます。
非公開 投稿日:2021年05月28日
ヤマト 醤油もろみ 200g
回鍋肉の甜麺醤の代わりに使ってみました。 コクが出て美味しく仕上がりました。 回鍋肉だけでなく、いろんな野菜炒めの仕上げに入れています。 先日は他県に住んでいる息子にも持たせました
魚醤 いかいしり 1L
パスタに入れると和風パスタになります!とくにあさり、いかと相性抜群!!
おうどんのおつゆにちょっと入れるだけでおいしさUP!
【おまとめ買い・送料無料】生玄米甘酒『オリジナル・紫の一日一糀Mix乳酸菌入り』140ml 120本セット(オリジナル・紫各60本)
紫はちょっと味が濃いです!好みによって飲み分けると良いですね!!子供はどちらも好きです!
【おまとめ買い・送料無料】生玄米甘酒『オリジナル 一日一糀(いちにちいちこうじ)乳酸菌入り』140ml 120本セット
一日1本、定期的に飲んで体調とっても良いですよ!!
金沢模様 加賀味噌 みそせんべい 2枚*6袋入り
ほうじ茶ととってもあいます!やみつきです!!