店長:山本晴一 地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。 修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。 以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。 その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。
トップページ > 金沢 ヤマト醤油味噌 WEBショップのレビュー一覧
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非公開 投稿日:2026年06月07日
【おまとめ買い・送料無料】生玄米甘酒『オリジナル・紫の一日一糀Mix乳酸菌入り』140ml 30本セット(オリジナル15本、紫15本)
毎日、牛乳で割って飲み続けて4カ月ぐらいかな。お腹の調子も良くて、ヨーグルトと合わせてもとってもヘルシーでお気に入りです。これからも朝食の定番として飲み続けますね(笑)
非公開 投稿日:2026年05月17日
【限定品】袋詰めみそ 約1.6kg お一人様2個まで
お味噌ってこんなにふわふわしてるんですね!お味も優しくって、料理しているだけで心が和みます。 朝、晩優しいお味噌汁を飲んで熱中症対策します。
男性 投稿日:2026年05月10日
YAMATO香る生(なま)醤油 「ひしほ」 450ml
12年前に転勤で金沢に赴任し、醸造所で初めて購入。その後も転勤で全国を異動してきましたが、以来一度も切らさず愛用しています。お気に入りの一品です。
栃木県/50代/女性 投稿日:2026年04月26日
YAMATO有機生味噌「かなえ」 400g
今まで買ったお味噌の中で、最高に美味しいと思ったのが「かなえ」でした。同じようにお味噌汁を作っても、一口試した時に華やかな香りと圧倒的な旨味が口福を連れて来る。そんな感動の有るお味噌にはなかなか出会えませんでした。味噌おにぎりにしても、美味しいので、またリピ買いしたいと思います。
非公開 投稿日:2026年04月23日
KAMOSICO(カモシコ)ブラウン スタンダートセット《乾燥糀2個プレゼント》
娘の一人暮らしに持たせたくて購入しました。乾燥麹のプレゼントは最高です。早速甘酒を作りとても美味しかったそうです。ありがとうございます^ - ^
非公開 投稿日:2026年04月12日
YAMATO塩糀 120g
自然な甘みを感じます。 野菜に和えたりして使用しました。 私ではイマイチ活用法が見出せなかったのですが、ハマる人にはハマると思います。
YAMATOいしる糀 120g
味は良いですが、活用において醤油麹との違いがイマイチ見出せませんでした。 この手の品でいしるは珍しいため。贈り物に良いと思います。
YAMATO醤油糀 120g
卵かけご飯用に愛用しています。 その他料理にも、ちょっと風味を足したい時にも使用しています。 量が少ないためあまりダイナミックには使えずコスパ良しとは言えませんが… 小さいのでお土産にも勧めやすく、県外の方にプレゼントしても喜んでいました。
ヤマト 魚醤 いしるだし 300ml
おひたしにかけたり、素麺の麺つゆとして利用しています。 いしるというと何となく抵抗感のある方もいるかと思いますがとても上品な味で、こちらは麺つゆのように使えるのでチャレンジしやすいかと思います。
寿司醤油 濃甘口 200ml
関東出身で甘い醤油は苦手だったのですが、金沢に来てから甘口の刺身醤油の良さに気づき、家ではこちらを愛用しています。 甘めの刺身醤油はスーパーに他にも売ってますが、妙な調味料の味がしないこちらが一番です。